LOS HEMOS PROBADO

La Bobia te lleva de viaje a Asturias sin moverte de tu casa

La auténtica fabada asturiana con su compango (de las mejores de la capital), el cachopo, las patatinas con chorizo y otras especialidades de la tierrina, pueden ahora disfrutarse en casa gracias al…

Taberna El Beso, gastronomía sencilla que rebosa amor

Este pequeño local que abrió sus puertas en uno de los momentos más duros para la hostelería nos conquista con platos tradicionales con sello propio. Un restaurante pequeño, coqueto y agradable. Una…

Restaurante Bocanegra en fin de semana. ¡Una auténtica fiesta!

Prácticamente un año ha pasado desde que os hablamos de lo que prometía ser una apertura muy sonada en el panorama gastro madrileño.  Y vaya si lo ha conseguido. Bocanegra, el restaurante de…

Restaurante El Quinto Sabor. Una experiencia MICHELIN en Villaviciosa de Odón

Hasta la localidad madrileña de Villaviciosa de Odón nos hemos desplazado para disfrutar de una experiencia gastronómica difícil de olvidar. Y es que, desde que nos enteramos el pasado mes de diciembre…

Jamón House. Exclusivos ibéricos y platos tradicionales a domicilio en Madrid

Ya os he hablado de Abuela Maragata, la sabrosa propuesta de Fernando, Pedro y Miguel que está arrasando en la capital gracias a su cocido maragato a domicilio. Ahora, los tres emprendedores…

Abuela Maragata. El mejor cocido maragato a domicilio en Madrid

En la Comarca de La Maragatería era la comida familiar de campesinos, pastores y arrieros. Su origen atiende a diferentes versiones, pero todavía mantiene la fórmula de antaño: carnes, verduras y garbanzos…

Maison Mélie. Lo mejor de la gastronomía francesa en el centro de Madrid

Maison Mélie. De esta pastelería que abrió sus puertas en la pequeña localidad de Honfleur (Normandía) en el año 1894, ha tomado el nombre este espacio que ha llegado al centro de…

Kuc, el ‘place to be’ del barrio de las Salesas en Madrid, renueva su carta

Un coqueto y acogedor espacio lleno de personalidad en el barrio de las Salesas, fue el escenario elegido por Cristina Ybarra en el 2018 para dar rienda suelta a su creatividad y…

Restaurante Circus. Sabores tradicionales de Italia con matices caribeños en Madrid

Buen ambiente y sabores tradicionales de Italia con matices caribeños inundan cada rincón de Circus, un restaurante que abrió sus puertas en el número 6 de la calle Mauricio Ravel, muy cerca…

Restaurante Fuga. Lo mejor del mediterráneo con sabor oriental en Castellana

FUGA. Su nombre ya es toda una declaración de intenciones: por un lado, evoca la necesidad de escapar de la rutina y, con los tiempos difíciles que estamos viviendo por la crisis…


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